Τάκος με γαρίδες και ανανά

Τσάκου Εύα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

467

Υλικά

250 γρ γαρίδες αποφλοιωμένες ωμές
2 κσ ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
Χυμός και ξύσμα από 1 lime
1/2 κγλ πάπρικα
1/2 κγλ τσίλι σε σκόνη
Λίγο κύμινο
Αλάτι, πιπέρι
150 γρ ανανάς
½ αβοκάντο
½ κοκκινη πιπεριά
Φρέσκος κόλιανδρος (λίγο)
¼ κρεμμύδι
4 tacos

Εκτέλεση

Τοποθετείς τις γαρίδες σε ένα μπολ. Προσθέτεις το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό από ½ λάιμ, το σκόρδο, την πάπρικα, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύεις καλά και μεταφέρεις σε τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ώστε να μαγειρευτούν. Αναδεύεις συχνά για να μην κολλήσουν.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύεις τον ανανά, την κόκκινη πιπεριά, το αβοκάντο, τον κόλιανδρο, το κόκκινο κρεμμύδι, το ξύσμα και το χυμό από το άλλο ½ lime.
Για να συναρμολογήσεις τα tacos, τοποθετείς όλα τα υλικά και στίβεις λίγο lime.

Αν είσαι λάτρης των ιδιαίτερων γεύσεων και της μεξικάνικης κουζίνας, σου έχω την λύση. Τάκος με γαρίδες και ανανά!

Η συνταγή αυτή αποτελεί “παιχνιδάκι” για την προετοιμασία της, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για τα πολυάσχολα βράδια, που αναζητάς κάτι γρήγορο, θρεπτικό και γευστικό.

Οι γαρίδες είναι μία εξαιρετική πηγή άπαχης πρωτεΐνης και βασικών θρεπτικών συστατικών, ενώ ο ανανάς θα σου δώσει βιταμίνες και μία φυσική γλυκύτητα στο γεύμα σου. Το αβοκάντο δε, είναι γνωστό για τα καλά λιπαρά που σου παρέχει. Επίσης, πέρα από τα μπαχαρικά που σου προτείνω, μην διστάσεις να πειραματιστείς και να τα προσαρμόσεις στις δικές σου γευστικές προτιμήσεις.

Την επόμενη φορά λοιπόν που θα βρεθείς με τους φίλους σου σε ένα σπίτι, αντί να αρκεστείτε στα τυποποιημένα σνακ, μπορείτε να δοκιμάσετε τα τάκος με γαρίδες και ανανά.

Καλή απόλαυση!

Έτοιμη/ος να φροντίσεις τον εαυτό σου;

Εάν νιώθεις έτοιμη/ ος να κάνεις το πρώτο βήμα προς τη φροντίδα του εαυτού σου και τη βελτίωση της διατροφικής σου συμπεριφοράς, επικοινώνησε μαζί μου ώστε να μάθεις πώς μπορώ να σε βοηθήσω να πετύχεις τους διατροφικούς σου στόχους!

Επικοινώνησε μαζί μου