Σοκολατένιες μπάλες με κινόα pops, χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Τσάκου Εύα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Υλικά

1 φλ δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
1 φλ βούτυρο ξηρών καρπών (100% πολτός, χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
1 βανίλια σε σκόνη
1/2 κγλ κανέλα σε σκόνη
λίγο αλάτι
3/4 φλ κινόα pops
1/3 φλ αμύγδαλα
50 γρ σοκολάτα υγείας (με στέβια ή κανονική)

Εκτέλεση

Μουλιάζεις τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για 30' και στραγγίζεις.
Προσθέτεις τους χουρμάδες, το βούτυρο ξηρών καρπών, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι στο multi. Χρησιμοποίησε όποιο βούτυρο ξηρών καρπών επιθυμείς. Εγώ χρησιμοποίησα mix 4 ξηρών καρπών, 100% πολτός χωρίς ζάχαρη.
Πολτοποίησε για 1-2 λεπτά μέχρι να αναμειχθούν όλα μαζί. Το μείγμα πρέπει να είναι κολλώδες.
Μεταφέρεις το μείγμα σε μπολ και προσθέτεις τα κινόα pops και τα αμύγδαλα. Ανακατεύεις το μείγμα καλά και πλάθεις μικρές μπαλίτσες. Η συγκεκριμένη ποσότητα βγάζει 33 μπαλίτσες.
Λιώνεις τη σοκολάτα υγείας σε μπεν μαρί και βουτάς μέσα τις μπαλίτσες, ώστε να αποκτήσουν ένα σοκολατένιο κάλυμμα! Βάλτες για 2 ώρες στο ψυγείο.

Οι σοκολατένιες μπάλες με κινόα pops αποτελούν ένα γλυκάκι που δίνει ενέργεια χωρίς ζάχαρη, πρόσθετα, περίεργα συστατικά και συντηρητικά! Έχουν δοκιμάσει μικροί και μεγάλοι και όλοι γλείφουν τα δάχτυλά τους.

Επίσης, πέρα από γευστική συνταγή, είναι και θρεπτική, καθώς κάθε μπαλάκι έχει ισορροπημένη αναλογία πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπαρών, με κύριο λιπαρό τα καλά Ω-6! Ως προς τις βιταμίνες, ούτε εδώ θα σε αφήσω παραπονεμένο/η καθώς οι σοκολατένιες μπάλες με κινόα pops περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε και Κ, καθώς και μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο.

Μπορείς να τις αποθηκεύσεις στο ψυγείο και να τις χρησιμοποιήσεις ως συνοδευτικό του καφέ, ως συμπληρωματικό σνακ για το σχολείο ή το γραφείο, ως σνακ πριν την προπόνηση μαζί με ένα φρούτο και ως εναλλακτική γλυκού για τη λιγουρίτσα!

Καλή απόλαυση!

Έτοιμη/ος να φροντίσεις τον εαυτό σου;

Εάν νιώθεις έτοιμη/ ος να κάνεις το πρώτο βήμα προς τη φροντίδα του εαυτού σου και τη βελτίωση της διατροφικής σου συμπεριφοράς, επικοινώνησε μαζί μου ώστε να μάθεις πώς μπορώ να σε βοηθήσω να πετύχεις τους διατροφικούς σου στόχους!

Επικοινώνησε μαζί μου