Τοστ ομελέτας

Τσάκου Εύα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

390

Υλικά

2 φέτες ψωμί ολικής
1 φέτα τυρί
2 αυγά
3 ντοματίνια
1 κγλ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ σπας τα αυγά και ανακατεύεις πολύ καλά με ένα πιρούνι.
Σε ένα τηγάνι ρίχνεις 1 κγλ ελαιόλαδο και τσιγαρίζεις τα ντοματίνια για 1-2'.
Ρίχνεις τα αυγά και τις 2 φέτες ψωμί, πιέζοντας λίγο το ψωμί στα αυγά για να ψηθούν καλά μαζί.
Μόλις η ομελέτα έχει ψηθεί από την κάτω πλευρά, γυρίζεις τις φέτες ψωμί να ψηθούν και από την άλλη μεριά. Προσθέτεις και το τυρί ώστε να λιώσει.
Ρίχνεις λίγο πιπέρι και αλάτι και μόλις ψηθεί και το ψωμί, διπλώνεις με μία σπάτουλα την ομελέτα ώστε να τοποθετηθεί καλά πάνω από τις 2 φέτες ψωμί.
Τέλος, διπλώνεις τη μία φέτα ψωμί πάνω στην άλλη.

Το τοστ ομελέτας είναι ένας συνδυασμός αυγοφέτας και σάντουιτς μαζί. Αποτελεί μία πιο ενδιαφέρουσα επιλογή από το κλασικό τοστάκι. Συγχρόνως, προσεγγίζει πολύ το brunch που θα βρεις σε καταστήματα έξω. Βέβαια, φτιάχνοντάς το εσύ κερδίζεις θερμίδες και θρεπτικότητα! Χρειάζεσαι μόλις 5 υλικά και ελάχιστο χρόνο! Μπορείς να το καταναλώσεις ως πρωινό, ενδιάμεσο σνακ ή ως ελαφρύ γεύμα. Μπορείς ακόμα να το αξιοποιήσεις ως σνακ που θα πάρει το παιδί σου μαζί του στο σχολείο.

Το τοστ ομελέτας αποτελεί ένα super πρωτεϊνικό σνακ! Μη διστάσεις φυσικά να προσθέσεις στην ομελέτα έξτρα λαχανικά όπως πιπεριές και σπανάκι. Όχι μόνο θα ενισχύσουν τη γεύση, αλλά θα αυξήσουν και την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κρατώντας σε χορτάτη/ο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Και φυσικά, με την προσθήκη αυτή θα κερδίσεις έξτρα θρεπτικά συστατικά.

Καλή απόλαυση!

Έτοιμη/ος να φροντίσεις τον εαυτό σου;

Εάν νιώθεις έτοιμη/ ος να κάνεις το πρώτο βήμα προς τη φροντίδα του εαυτού σου και τη βελτίωση της διατροφικής σου συμπεριφοράς, επικοινώνησε μαζί μου ώστε να μάθεις πώς μπορώ να σε βοηθήσω να πετύχεις τους διατροφικούς σου στόχους!

Επικοινώνησε μαζί μου